Sono state organizzate varie giornate dimostrative e workshop presso la sede operativa del partner MATER Scarl a Napoli, interamente dedicata all’illustrazione delle tecnologie estrattive impiegate nel progetto. L’evento è stato strutturato in due momenti distinti, pensati per offrire ai partecipanti una panoramica esaustiva delle metodologie sviluppate e applicate. I partecipanti sono stati accolti nella sala conferenze della struttura, dove si è tenuta una sessione introduttiva finalizzata a presentare il concept progettuale di MOVIDA nel suo complesso. E’ stata fornita una descrizione dettagliata del progetto e delle sue finalità, con un focus specifico sull’impiego innovativo degli estratti bioattivi. È stato inoltre illustrato il quadro di finanziamento pubblico che ha reso possibile la realizzazione dell’iniziativa, nell’ambito della Misura 16 del PSR Campania, e sono stati condivisi con i presenti gli obiettivi scientifici e tecnologici perseguiti dal partenariato. Durante gli eventi, il team tecnico-scientifico ha fornito una sintesi delle attività già svolte, commentando i risultati intermedi raggiunti e mettendo in evidenza l’approccio sistemico del progetto, basato sulla sinergia tra coltivazione sostenibile, estrazione mediante CO₂ supercritica e valutazione delle proprietà funzionali degli estratti. Particolare attenzione è stata rivolta al valore aggiunto derivante dalla possibilità di trasformare scarti agroalimentari in ingredienti funzionali ad alto valore tecnologico e nutrizionale.